配料:平菇250g、鹽少許、椒鹽少許、玉米澱粉適量、麵粉適量、雞蛋1個、雞粉少許、孜然粉少許烹飪步驟:1.平菇手撕成條狀，洗凈
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2.水開后焯蘑菇，三分鐘撈起過涼水
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3.攥干後放入小碗，加入麵粉、澱粉（1:1）、鹽、孜然粉、雞粉、雞蛋
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配料:平菇250g、鹽少許、椒鹽少許、玉米澱粉適量、麵粉適量、雞蛋1個、雞粉少許、孜然粉少許烹飪步驟:1.平菇手撕成條狀，洗凈
2.水開后焯蘑菇，三分鐘撈起過涼水
3.攥干後放入小碗，加入麵粉、澱粉（1:1）、鹽、孜然粉、雞粉、雞蛋
