隨著人們飲食習慣的改變，患痛風的人越來越多了。
以前是中老年患者比較多，但近年來不少年輕人也中槍了。
痛風一旦發作，如刀割樣、咬噬樣或燒灼樣劇烈，多數人難以忍受，只能抱足痛哭。
那種痛苦滋味只有當事人才能體會到。
有人把痛風形容成「被魔鬼咬住了腳」，那痛苦可想而知！
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尿酸，是人體的代謝垃圾，正常情況下，會隨著大小便排出體外。
而那些還沒排出體外的，或者正准備排出體外的尿酸，就會留在血液中。
血液中的尿酸含量如果超標，就是這個高尿酸血症。
血尿酸濃度越高的話，其病程就越長，發生痛風石的幾率就越高。
我國高尿酸血症患者已佔人口總數的10%以上，也就是說，十個中國人裡就至少有一個人尿酸超標。
很多高尿酸都是吃出來的。
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