豬肝蛋湯
材料：豬肝雞蛋蔥姜鹽。
做法：
1、豬肝用水洗凈，泡水30分鐘備用，切片；
2、雞蛋一個放在碗里打散；
3、蔥切末，姜切絲；
4.鍋中放水，水開後，放油10公克；
5.將雞蛋慢慢放入鍋中，攪拌開；
6.放蔥姜、倒豬肝；
7.豬肝變色後，放鹽，關火後悶5分鐘即可起鍋。
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清燉牛尾湯
原料：牛尾、牛骨、蘿蔔、姜、枸杞
做法：
1、蘿蔔切厚片
2、牛尾用水浸泡半天；
3.再將牛尾牛骨姜皮一起下水鍋中加料酒汆燙；
4.煮開後將牛尾和牛骨撈起瀝干放湯煲加水；
5.燉三小時後下蘿蔔小火燉煮一小時加枸杞鹽燜10分鐘即可
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