到了中後期，光靠生物餌料已經無法滿足需求，這時候就要投喂人工配合的顆粒飼料，每天早兩次晚兩次投喂，每15到20天抽樣檢測魚體生長情況，依照實際情況調整餌料投喂量。
餌料投喂增多，魚體不斷增長，水質也隨之變差，及時更換新水就成首要任務，每次換水量不低於總水量的30%。
到了高密度養殖後期，注入新水就成了每天的任務。
這些經過科學養殖的攀鱸，每天生活在優質的水中，身上自然不像野外的髒亂不堪。
而且經過科學養殖的攀鱸，肉質細嫩，味道鮮美，較受人們歡迎。
攀鱸魚含有豐富的銅元素，銅元素可以促進膠原和彈性蛋白的形成，能夠維持神經系統的正常的功能，並且參與多種物質代謝的關鍵酶的功能發揮。
攀鱸魚富含蛋白質，可以提高體液的抵抗力，維生素A可以增強呼吸道粘膜對病毒的抵抗力。
豐富的不飽和脂肪酸和少量維生素A可以起到保護眼睛的作用，還能保護心腦血管。
孕婦哺乳期的婦女多吃攀鱸既補身，又不會因為營養過剩而導致肥胖。
這些曾經被人們討厭的魚，經過改造，瞬間成為美食，對於廣大吃貨朋友，倒是一件樂事。
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