山藥和黑木耳都是營養價值很高的食材。
山藥滋補脾胃、益腎填精，木耳含有豐富的鐵元素，還有降低膽固醇，軟化血管的功效，黑木耳含有的植物膠原成分可以幫助我們清理腸胃！ 青椒山藥炒黑木耳
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準備食材:山藥切片、木耳泡發、胡蘿蔔、青椒調味:鹽、松鮮鮮
做法:
①先把胡蘿蔔炒軟。
②剩下的食材全部放入鍋中翻炒均勻。
這種山藥不容易熟，所以下鍋早。
如果是脆山藥，要等其他菜快熟了再放入。
③放入調味料繼續翻炒幾分鐘，我是用的小火慢炒，這樣不容易粘鍋。
稍有粘鍋可從鍋邊淋入少許開水。
在素食的路上不斷探索，其樂無窮！感恩吃素！❤️
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