純素 椰香綠豆糕
綠豆糕是中式傳統糕點，有清熱解毒、補充營養之功效，非常適合在夏季食用。
家庭製作可以自由控制糖和油量，還可以根據喜好做出不同的口味，做法也簡單！
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此款配方非常清淡，淡淡的椰香和甜味。
做法看圖:
對綠豆進行泡、煮、蒸，主要是為了去除豆腥味。(最後打豆沙時不建議用破壁機哦，防止打得過於細膩，反而失去沙質口感)。
料理機的細膩程度我覺得已經夠了，如果喜歡口感更加細膩些，可以在打好后，用過篩麵粉的篩子過濾一下。
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