快手小泡菜（捲心菜 青椒 紅尖椒）原料：捲心菜1斤、青椒1個、紅尖椒2個、花椒20粒左右、生薑七八片、精鹽10克、白糖10克、白酒10克、清水或者純凈水沒過食材的量泡製方法：
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1、先煮調料水，起鍋燒水放入花椒燒開晾涼（鍋要乾淨，不能有油）花椒水晾涼以後加入鹽、薑片、白糖和白酒備用。（這個一定要等花椒水晾涼，以後再放後面四樣）
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快手小泡菜（捲心菜 青椒 紅尖椒）原料：捲心菜1斤、青椒1個、紅尖椒2個、花椒20粒左右、生薑七八片、精鹽10克、白糖10克、白酒10克、清水或者純凈水沒過食材的量泡製方法：
1、先煮調料水，起鍋燒水放入花椒燒開晾涼（鍋要乾淨，不能有油）花椒水晾涼以後加入鹽、薑片、白糖和白酒備用。（這個一定要等花椒水晾涼，以後再放後面四樣）